Notre hôtel : Surya Shanti ****

La chambre :

Nous avons logé dans une suite et c'était clairement notre plus beau logement du séjour. Nous avons vécu un vrai rêve... Notre chambre comportait deux balcons, un avec vue sur les rizières et un deuxième avec vue sur le mont Agung. On serait bien restés là des heures à admirer cette belle vue. Nous étions même tristes de quitter cet hôtel. Nous y serions bien restés quelques jours de plus.
Nous avions également une charmante salle de bain extérieure avec une grande baignoire que l'hôtel avait spécialement décorée pour nous.
La restauration :
Nous avons mangé les deux soirs au restaurant de l'hôtel. Le premier soir, nous avons dégusté les réalisations préparées durant notre cours de cuisine (on vous en parle ci-dessous) et le deuxième nous avions droit à un repas romantique typiquement balinais. À 19h, des employés de l'hôtel sont venus dans notre chambre afin de nous habiller en tenue balinaise. Après cela, ils nous ont conduits à une petite cabane un peu isolée de l'hôtel et décorée pour l'occasion, du romantisme à l'état pur... Nous avons eu droit à un délicieux repas balinais. La soirée a été exceptionnelle. Nous avons énormément aimé ce moment, cet échange de culture. Merci à l'hôtel et à l'agence de voyage de nous avoir permis de vivre ce moment !

Notre note : 5/5
Une bonnes adresse pour manger :
  • Tirta ayu : pour un lunch avec une sublime vue sur le patrimoine des bains royaux.
        Tirtagangga, The Water Palace, Karangasem
        Bali, Indonesia
Ce qu'il faut voir ou faire...
On aime manger de bons petits plats mais, pour être honnêtes, nous ne sommes pas des pros de la cuisine. Nous avions donc peur que le cours soit trop difficile ou rapide. Heureusement, ce ne fut pas le cas. Ce qui nous faisait un peu peur est devenu une partie de plaisir pour nous.
Le cours de cuisine avait lieu à notre hôtel. Nous avons été accueillis par un jeune chef très sympathique. Il nous a donné une tenue de cuistot à mettre (qu'on a d'ailleurs pu garder par la suite ) et nous a expliqué dans les détails le menu que nous allions réaliser. Ce menu était composé d'un potage, d'un plat de poissons, de brochettes de poulet, de porc, de légumes et du riz, et pour finir le dessert, des beignets de bananes. Cela semblait un peu compliqué à faire mais le chef nous a très bien encadrés. Cette activité a été top ! On a beaucoup rigolé et surtout nous avons apprécié découvrir la cuisine balinaise. Le chef n'a pas hésité à nous donner quelques informations concernant les produits utilisés à Bali ou sur leur alimentation.
Ce qui était très chouette aussi, c'est que nous avions pu évidemment déguster nos préparations. On était assez fiers de nous d'ailleurs. Nous avons même reçu un petit diplôme placé dans un cadre photo. C'est un joli souvenir...
Tenganan est un village assez typique de Bali. Il est encore l'un des rares à vivre de façon archaïque. C'était surtout le point de départ de notre randonnée.  Nous en avons donc profité pour découvrir ce village si réputé et notre avis est assez mitigé. Il est vrai que, contrairement à d'autres villages, les maisons et les rues sont assez rustiques et anciennes. Mais à côté de cela, de nombreux magasins à touristes y vont le jour. Dès notre arrivée, nous avons été happés par un marchand. Il nous proposait ses calendriers réalisés à la main. Il nous a bien fallu 10 minutes pour pouvoir trouver un échappatoire. C'est donc assez décevant de voir que ce village, soit disant assez conservateur, perd peu à peu son raffinement.
Comme nous venons de le dire ci-dessus, le point de départ de notre randonnée était le village de Tenganan. Nous avons marché plus ou moins 3h à travers la forêt balinaise et les rizières. Anom (notre guide) adapte la marche en fonction des clients. Étant donné que nous sommes assez jeunes et adeptes des randonnées, nous avons pris un chemin plus rapide mais plus pointu. La marche reste quand même assez simple. Pendant environ 15 minutes, nous avons un peu souffert en montée. Heureusement, nos efforts ont été récompensés par une rafraichissante noix de coco.
Cette randonnée nous a vraiment plu. Tout d'abord, nous étions quasiment seuls durant tout le parcours, ce qui est assez agréable. Nous n'avons croisé que deux couples de touristes. La région de Sidenem est assez peu fréquentée par les touristes, nous avons donc pu profiter à 100% de la région et de nos activités. Puis grâce à cela, nous avons pu aussi rentrer plus facilement en contact avec les locaux. Que ça soit dans la forêt ou dans les rizières, nous avons pu faire la connaissance de deux/trois habitants, contents de faire une petite pause durant leur dur labeur.
Bali est devenu peu à peu une île incontournable surtout pour les accros des réseaux sociaux. Le site des bains royaux de Tirtagangga est devenu un des lieux les plus "instagramables" du net. Ce n'est donc pas étonnant de voir des dizaines de touristes y prendre la pose. Certains sont prêts même à dépenser quelques roupies afin de nourrir les poissons et ainsi donner un effet encore plus remarquable à leur photo. En ce qui concerne, nous avons préféré nous promener tout simplement dans le parc. Le papa de Ju tient un magasin spécialisé dans la vente de poissons japonais, et des poissons nous en avons vu des dizaines voir même des centaines, et des beaucoup plus beaux que ceux exposés ici à Bali...

Si vous avez pris la peine de lire nos autres articles sur Bali, vous aurez appris que, quelques jours avant notre départ, le volcan Agung est rentré en éruption et que, même durant notre séjour, il y a eu quelques minis éruptions. La zone proche du volcan était donc en état d'alerte. Le temple mère de Besakih fait partie justement de cette zone proche. Nous avons eu la chance qu'il ouvre à nouveau ses portes le jour prévu de notre excursion. Nous avons eu la chance aussi de profiter du lieu sans bon nombre de touristes. En effet, le climat n'était pas top. Le ciel était assez nuageux dû à l'épaisse couche de cendre et il pleuvinait.
Ce site important de l'île regroupe pas moins de 30 temples. Il n'est évidemment pas possible de les visiter par respect pour les croyants. Nous avons toutefois fait le tour du site et avons été impressionnés par la beauté du lieu. Nous sommes sûres, qu'avec un ciel dégagé et un grand soleil, le site doit être encore plus beau et incontournable.